Axit natri nhôm photphat SAP

 

Sự miêu tả

 

Tên hóa học: Axit natri nhôm photphat SAP

Tiêu chuẩn chất lượng: FCC V (Cấp thực phẩm)

Giấy chứng nhận: ISO, Kosher, Halal

Công thức phân tử: AlH7NaO4P

Màu trắng

Số CAS: 7785-88-8

Thời hạn sử dụng: 2 năm

 

Sự chỉ rõ

 

Của cải	Đơn vị	Sự chỉ rõ	Kết quả
Vẻ bề ngoài		bột trắng	bột trắng
Xét nghiệm [Na3Al2H15(PO4)8]	phần trăm	95.0 Tối thiểu.	98.6
Tổn thất khi đánh lửa	phần trăm	15.0-16.0	15.2
Florua (dưới dạng F)	mg/kg	25.0 Tối đa.	5
Asen (As)	mg/kg	3.0 Tối đa.	<3.0
Chì (Pb)	mg/kg	2.0 Tối đa.	<2.0

 

Ứng dụng

 

 

Bột màu trắng, không mùi và không vị này được sử dụng trong một số sản phẩm thực phẩm như một chất tạo men, chất nhũ hóa và chất ổn định. Axit Natri Aluminium Phosphate được bao gồm trong nhiều loại thực phẩm như bánh kếp, bánh ngọt, bánh quy, bánh mì và súp. Nó chủ yếu được sử dụng như một chất tạo men trong các sản phẩm nướng, cung cấp cho chúng cấu trúc, kết cấu và khối lượng theo yêu cầu của người tiêu dùng. Ngoài ra, SAP còn được sử dụng làm chất nhũ hóa để tăng cường độ đặc và độ ngậy của các loại thực phẩm như nước xốt salad, kem và sữa lắc. Cuối cùng, SAP hoạt động như một chất ổn định, ngăn chặn sự phân tách chất lỏng và chất rắn trong thực phẩm chế biến.

Một trong những lợi ích quan trọng nhất của Acid Natri Aluminium Phosphate là khả năng cung cấp cho các món nướng một kết cấu giòn, dễ bong. Điều này là do phản ứng giữa axit trong SAP và baking soda tạo ra khí carbon dioxide, giúp tạo ra các bong bóng nhỏ, đều khắp sản phẩm. Kết quả là tạo ra một kết cấu nhẹ và thoáng rất được ưa chuộng trong các món nướng.

 

Bưu kiện

 

Đóng gói: 25kg/bao

Bảo quản và vận chuyển: Nên bảo quản trong kho khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và nóng. Hơn nữa, nó nên được bảo quản tách biệt với các chất độc hại. Xử lý cẩn thận, tránh làm hỏng túi.

 

Công ty chúng tôi

 

Chú phổ biến: axit natri nhôm photphat sap, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá rẻ, giảm giá, giá thấp, mẫu miễn phí