Isomalt (Isomaltitol, Palatinitol)
Tên sản phẩm: Isomalt
SỐ CAS:64519-82-0
Mã HS: 2940009090
Tên khác: Isomaltitol, Palatinitol
Ngoại hình: dạng hạt lưới 4-20 và dạng bột lưới 80-100
Nội dung GPS+GPM: Tối thiểu 98%
Chứng chỉ: ISO, KOSHER, HALAL
Cấp độ: Cấp thực phẩm
TNN chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm, thành phần dược phẩm, nguyên liệu mỹ phẩm, hóa chất tinh khiết, v.v. Vui lòng liên hệ nếu bạn có bất kỳ nhu cầu nào.
Mô tả
Sự miêu tả
Kích thước lưới Isomalt: 4-20 ; 20-80 ; 40-60 ; 80 ; 80-160
Thông số sản phẩm
| MỤC | TIÊU CHUẨN FCCV | |
| Nội dung GPS+GPM | Lớn hơn hoặc bằng 98% | |
| D-MANNITOL+D-SORBITOL | Nhỏ hơn hoặc bằng 2% | |
| GIẢM ĐƯỜNG (dưới dạng glucose) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.3% | |
| Độ ẩm, %, (Nước kết tinh) | Nhỏ hơn hoặc bằng 7.0% | |
| CHÌ (như Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.3 mg/kg | |
| Asen | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.2 mg/kg | |
| Đồng (Theo Cu) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.5 mg/kg | |
| Kim loại nặng (như Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 10 mg/kg | |
Ứng dụng
Ứng dụng của Isomaltitol trong các món tráng miệng đông lạnh bao gồm giảm xu hướng kết tinh và cải thiện hương vị. Do cấu trúc phân tử độc đáo của nó, sản phẩm này có thể hoạt động với các chất tạo ngọt và chất ổn định khác để cải thiện kết cấu của sản phẩm. Ví dụ, kem không đường làm bằng isomalt không chỉ có hương vị đậm đà mà còn có vị ngọt đồng đều khi vào miệng, không có cảm giác chát hoặc nhân tạo. Ngoài ra, sản phẩm này cũng có thể kết hợp với chất thay thế chất béo để tạo ra một sản phẩm kem lành mạnh với ít chất béo, ít đường nhưng vẫn có hương vị đậm đà.
Đóng gói và giao hàng
Đóng gói trong 25KG/BAG 18MT/20GP
Tại sao bạn chọn TNN
Chú phổ biến: Isomalt (Isomaltitol, Palatinitol）, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá rẻ, giảm giá, giá thấp, mẫu miễn phí
