Bột STPP

Tên sản phẩm: Bột STPP
SỐ CAS:7758-29-4
Mã HS: 28359
Tên khác: Natri Tripolyphosphate
Ngoại quan: Bột màu trắng
Cấp độ: Cấp thực phẩm
TNN chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm, thành phần dược phẩm, nguyên liệu mỹ phẩm, hóa chất tinh khiết, v.v. Vui lòng liên hệ nếu bạn có bất kỳ nhu cầu nào.

Gửi yêu cầu

Mô tả

Sự miêu tả

product-960-770

CA CAO

Nội dung phân tích	Tiêu chuẩn phân tích	Kết quả phân tích
Giá trị PH (dung dịch nước 1%)	9.5-10.0	9.7
Kim loại nặng (Pb)	Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm	6 trang/phút
Asen (As)	Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm	1 phần triệu
Florua (F)	Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm	5 trang/phút
Hàm lượng trắng %	Nhỏ hơn hoặc bằng 90.0	92.0
Mất mát khi sấy khô %	Nhỏ hơn hoặc bằng 0.5	0.3
Khối lượng riêng (g/l)	600-750	700
Phần kết luận	Tuân thủ tiêu chuẩn GB25566-2010.

Ứng dụng

Sản phẩm thịt

Thịt dễ bị mất nước trong quá trình chế biến, dẫn đến sụt cân và kém hương vị. Vai trò chính của Bột STPP trong các sản phẩm thịt là cải thiện khả năng giữ nước, đồng thời cải thiện kết cấu của các sản phẩm thịt và giữ cho các sản phẩm thịt mềm. Ví dụ, trong quá trình sản xuất giăm bông và xúc xích, việc thêm một lượng Bột STPP thích hợp có thể giúp giăm bông giữ được nhiều độ ẩm hơn trong quá trình chế biến và bảo quản, ngăn không cho giăm bông bị khô và cứng, đồng thời đảm bảo độ mọng nước và mềm của giăm bông. Làm cho xúc xích duy trì độ đàn hồi và hương vị tốt sau khi gia nhiệt, đồng thời tăng cường trải nghiệm ăn uống của sản phẩm.

Đóng gói và giao hàng

product-960-351