Pectin

Tên sản phẩm: Pectin
CAS NO .: 9000-69-5
Ngoại hình: Trắng, vàng nhạt, xám nhạt hoặc màu nâu nhạt
TNN chuyên về phụ gia thực phẩm, thành phần dược phẩm, nguyên liệu thô, hóa chất tốt, v.v.

Gửi yêu cầu

Mô tả

Sự miêu tả

product-800-781

Coa

Mục	Đặc điểm kỹ thuật	Kết quả
Vẻ bề ngoài	Trắng, vàng nhạt, xám nhạt hoặc màu nâu nhạt	Phù hợp
Ph (2%)	2.8-3.8	3.4
Mức độ ester hóa, %	69-72	70.9
Sức mạnh gel (SAG)	150±5	153.0
Mất khi sấy khô, w/%	Ít hơn hoặc bằng 12	7.1
Tổng axit galacturonic, w/%	Lớn hơn hoặc bằng 65	Phù hợp
Lưu huỳnh dioxide, mg/kg	Ít hơn hoặc bằng 50	Phù hợp
Tro không hòa tan axit, w/%	Nhỏ hơn hoặc bằng 1	Phù hợp
Dẫn đầu, ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 5	Phù hợp
Phần kết luận	Sản phẩm tuân thủ tiêu chuẩn trên .

Ứng dụng

product-800-282

Pectin (cas no .: 9000-69-5), như một polysacarit xuất hiện tự nhiên trong thành tế bào thực vật Nội dung 65%. Tính năng này cho phép mứt dâu duy trì sự huyền phù của các hạt bột giấy lớn trong khi đạt được kết cấu "bản vẽ liên tục" khi được áp dụng Để khởi chạy thạch konjac không có đường chứa 2 . 3% pectin thấp và chỉ số đường huyết của nó (giá trị GI) thấp hơn 40% so với các sản phẩm tương tự.

Đóng gói và giao hàng

product-489-392