Áp dụng của SAPP

Là một nguyên liệu thô hóa học với cả khả năng đệm và chức năng chelat, SAPP đóng vai trò không thể thay thế trong chế biến thực phẩm, sản xuất công nghiệp, bảo vệ môi trường và các lĩnh vực khác. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó không chỉ là "chất kích thích vô hình" của các sản phẩm nướng - mà còn giải phóng khí carbon dioxide thông qua phản ứng axit -bazơ với natri bicarbonate, cho bánh mì và tạo ra cấu trúc tổ ong dày đặc, mà còn đóng vai trò "bảo vệ khóa nước" trong chế biến thịt. Ví dụ, trong việc sản xuất giăm bông và xúc xích, SAPP duy trì hương vị mềm của thịt bằng cách điều chỉnh khả năng giữ nước của protein thịt và ức chế hiệu quả sự tối màu gây ra bởi quá trình oxy hóa myoglobin, làm cho sản phẩm có màu hồng hấp dẫn. Đối với hải sản đông lạnh hoặc thực phẩm được chuẩn bị sẵn, nó có thể làm giảm đáng kể lượng mưa của các tinh thể băng trong quá trình đóng băng bằng cách tăng cường lực liên kết giữa protein và phân tử nước, do đó tránh được hiện tượng thịt khô và mất hương vị sau khi tan băng. Loại chức năng này đặc biệt quan trọng trong xử lý sản phẩm thủy sinh. Ví dụ, kết cấu đàn hồi của tôm đông lạnh có liên quan chặt chẽ với tỷ lệ bổ sung của nó.

Trong lĩnh vực công nghiệp, NAPP có phạm vi ứng dụng rộng hơn. Trong ngành sản xuất gốm, là một chất phân tán hiệu quả, nó có thể phá vỡ sự kết tụ của các hạt trong bùn gốm và tăng tính trôi chảy của bùn hơn 30%. Điều này không chỉ tối ưu hóa hiệu quả của quá trình đúc trượt, mà còn cải thiện tính đồng nhất của mật độ của phôi sau khi bắn, trực tiếp cải thiện độ hoàn thiện và cường độ cơ học của gốm hoàn thành. Trong quá trình xử lý bề mặt kim loại, NAPP đã trở thành một thành phần chính của tiền xử lý điện áp do các đặc tính axit độc đáo của nó: trước khi quá trình mạ kẽm hoặc niken, chất nền kim loại được ngâm trong dung dịch làm sạch có chứa SAPP, có thể làm tăng cường độ cơ bắp của SOP. Tính năng này đã hình thành một quy trình ứng dụng được tiêu chuẩn hóa trong quá trình xử lý lớp phủ chống ăn mòn của các bộ phận ô tô. Đối với các hệ thống xử lý nước công nghiệp, khả năng chelating kim loại của NApp thậm chí còn ấn tượng hơn - nó có thể hình thành các phức hợp ổn định với canxi, magiê, sắt và các ion khác trong nước, làm giảm tốc độ mở rộng của nồi hơi truyền thống xuống 60%-80%. Hiệu ứng chống scaling này không chỉ mở rộng tuổi thọ của thiết bị trao đổi nhiệt, mà còn giữ hiệu suất năng lượng nhiệt của các hệ thống hơi nước công nghiệp ở mức cao nhất trong một thời gian dài. Hiện tại, công nghệ này đã được sử dụng rộng rãi trong các hệ thống xử lý nước lưu hành trong các nhà máy hóa học và các nhà máy điện.

Với việc nâng cấp chuỗi công nghiệp toàn cầu, nhu cầu thị trường về SAPP đã cho thấy sự tăng trưởng cấu trúc. Được thúc đẩy bởi các nâng cấp tiêu thụ, nhu cầu về các chất phụ gia chức năng trong ngành công nghiệp thực phẩm đã phát triển từ bulking cơ bản sang "nhãn sạch", thúc đẩy sự thâm nhập của SAPP trong các lĩnh vực mới nổi như thực phẩm natri thấp và các sản phẩm protein dựa trên thực vật; Lĩnh vực công nghiệp đã tạo ra sự lặp lại kỹ thuật của các tác nhân xử lý bề mặt hiệu quả cao và các tác nhân xử lý nước thân thiện với môi trường do nhu cầu kép của sản xuất thông minh và sản xuất xanh. Là nhà sản xuất lớn nhất thế giới, năng lực sản xuất của Trung Quốc chiếm hơn 60% thế giới. Dựa vào chuỗi ngành công nghiệp pyrophosphate trưởng thành, các công ty trong nước đang chuyển đổi từ xuất khẩu rộng rãi sang các sản phẩm dược phẩm và điện tử tinh khiết cao. Các thị trường châu Âu và Mỹ đang buộc sự đổi mới trong các quy trình sản xuất thông qua các hệ thống theo dõi dấu chân carbon. Ví dụ, quy trình chuẩn bị giường lỏng được phát triển bởi một công ty hàng đầu của Đức đã giảm 35% mức tiêu thụ năng lượng của sản xuất SAPP và tăng tỷ lệ thu hồi sản phẩm phụ xuống 98%. Rào cản kỹ thuật này đang định hình lại cảnh quan cạnh tranh toàn cầu. Trong tương lai, với các bước đột phá trong các lĩnh vực tiên tiến như nghiên cứu và phát triển vật liệu phân hủy sinh học và các công thức điện giải pin năng lượng mới, NAPP có thể mở khóa các chức năng mới trong các kịch bản công nghệ cao hơn và không gian mở rộng chuỗi giá trị của nó vì "MSG công nghiệp" là điều đáng mong đợi.