Cấp thực phẩm SAPP

Tên sản phẩm: SAPP cấp thực phẩm
SỐ CAS:7758-16-9
Mã HS: 28359
Tên khác: Natri axit pyrophosphat
Ngoại quan: bột màu trắng
Cấp độ: Cấp thực phẩm
TNN chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm, thành phần dược phẩm, nguyên liệu mỹ phẩm, hóa chất tinh khiết, v.v. Vui lòng liên hệ nếu bạn có bất kỳ nhu cầu nào.

Gửi yêu cầu

Mô tả

Sự miêu tả

product-960-770

COA

Mục kiểm tra	Sự chỉ rõ
Nội dung (Na₂H₂P₂O₇) %	Lớn hơn hoặc bằng 95.0
Phốt pho pentoxit (P2O5)	63.0-64.0
Giá trị PH	3.7-4.5
Không tan trong nước %	Nhỏ hơn hoặc bằng 1.0
Flo (F) %	Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm
Kim loại nặng (Pb) %	Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm
Asen (As) %	Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm
Chì	Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm
Hg	Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm
Đĩa CD	Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm
Tổn thất khi đốt cháy (105 độ)% Nhỏ hơn hoặc bằng	Nhỏ hơn hoặc bằng 0.5
ROR	28

Ứng dụng

Chất giữ nước

Nguyên lý của SAPP Food Grade như một chất giữ nước là nó có thể tương tác với protein và tinh bột trong bột để tạo thành một cấu trúc hydrat ổn định. Hydrat này có thể khóa độ ẩm hiệu quả và giảm mất độ ẩm trong quá trình nướng, do đó duy trì độ ẩm của sản phẩm. Trong quá trình làm bánh mì, sản phẩm này có thể kết hợp với protein gluten để tăng khả năng giữ nước của bột, làm cho bánh mì nướng mềm và ẩm hơn, đồng thời cải thiện trải nghiệm ăn uống của người tiêu dùng.

Đóng gói và giao hàng

product-960-650