Cấp thực phẩm I+G

Tên sản phẩm: I+G Food Grade
SỐ CAS:4691-65-0
Mã HS: 29349990
TIÊU CHUẨN: GB 1886.171 -2016
Tên khác: Dinatri 5'-Ribonucleotide
Ngoại quan: Bột màu trắng
Cấp độ: Cấp thực phẩm
TNN chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm, thành phần dược phẩm, nguyên liệu mỹ phẩm, hóa chất tinh khiết, v.v. Vui lòng liên hệ nếu bạn có bất kỳ nhu cầu nào.

Gửi yêu cầu

Mô tả

Sự miêu tả

Đặc điểm kỹ thuật

MỤC	TIÊU CHUẨNRD
XÉT NGHIỆM(I+G)	Lớn hơn hoặc bằng 97.0% -102.0%
Tổn thất khi sấy khô	Nhỏ hơn hoặc bằng 25.0%
IMP	48.0%-52.0%
GMP	48.0%-52.0%
TRUYỀN TẢI	Lớn hơn hoặc bằng 95.0%
PH	7.0-8.5
KIM LOẠI NẶNG (AS Pb)	Nhỏ hơn hoặc bằng 10PPM
ASEN (As)	Nhỏ hơn hoặc bằng 1.0PPM
NH4(AMMONI)	Màu giấy quỳ không đổi
Axit Amin	Dung dịch xuất hiện không màu
Các hợp chất liên quan khác của nucleicacid	Không thể phát hiện
CHỈ HUY	Nhỏ hơn hoặc bằng 1.0PPM
TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ	Nhỏ hơn hoặc bằng 1,000CFU/G
MEN & MỐC	Nhỏ hơn hoặc bằng 100CFU/G
VI KHUẨN	TIÊU CỰC/G
E. COLI	TIÊU CỰC/G
SALMONELLA	TIÊU CỰC/G

Ứng dụng

ĐỒ ĂN

Trong quá trình chế biến cá, tôm, động vật có vỏ và các sản phẩm hải sản khác, I+G Food Grade thường được sử dụng kết hợp với monosodium glutamate (MSG), và hiệu quả đặc biệt đáng kể. Sản phẩm này chứa disodium 5'-inosinate và disodium 5'-guanylate. Hai thành phần này có thể có tác dụng hiệp đồng mạnh mẽ với natri glutamate và tăng cường đáng kể vị umami của thực phẩm. Hiệu ứng tăng hương vị này không chỉ có thể làm nổi bật hương vị tự nhiên của chính hải sản mà còn che giấu mùi tanh hoặc mùi đặc trưng có thể phát sinh trong quá trình bảo quản, vận chuyển và chế biến hải sản, do đó đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng.

Đóng gói & Giao hàng

product-800-280